【导读】当宝宝长到1岁多时，乳牙渐渐出齐，咀嚼、消化能力也有所增强，饮食也已经从过去以乳类为主，逐渐过渡以谷类、肉、蛋、蔬菜为主了。那么，一岁多的宝宝美味食谱有哪些？一岁多的宝宝又该如何正确喂养呢？各位宝妈赶快继续往下看吧！

2岁宝宝食谱

鸡蛋粥

材料：鸡蛋1个，胡萝卜1个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干

做法：

1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。给力营养食谱 对抗宝宝便秘

蔬菜牛肉粥

材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干

做法：

1、准备牛肉精肉并磨碎。

2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。推荐！防治小儿腹泻的食谱

彩色蔬菜串

材料：黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个，排骨汤1碗，葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。

做法：1、将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净，切成小块。

2、把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮，加热后，倒入蔬菜煮熟。

3、把蔬菜捞起入盘。

4、用签子将蔬菜按色彩串上，放入盘中，蘸酱油吃或者直接吃均可。

由于牙签或者塑料签的顶端比较尖，孩子在进食时家长应注意看管，或者用其它手段给孩子吃。4款夏日水果食谱 宝宝爱上吃饭

软炸蔬菜

材料：白菜1片，芹菜1段、胡萝卜1段，柿子椒1个，鸡蛋1个，淀粉1勺，调料少许。

做法：

1、将蔬菜洗净，分别切成小片。

2、油倒入锅内加热，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油锅内，小火炸黄。

3、将炸黄的蔬菜放入盘中，用一小碟放盐作为调味。

制作此菜的技巧在掌握火候，一定用小火炸，不要炸焦，否则口味不佳宝宝可不喜欢吃。强烈推荐：适合宝宝的两款油菜食谱

什锦菜

材料：小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个，葱少许，油、盐少许。

做法：

1、将小蔬菜煮熟、摆盘。

2、锅内放入油加热，加葱炒香。加少许水、盐，勾芡。

3、浇在小蔬菜上。

这些菜味道香浓口感好，制作简单。只要宝宝有12颗牙齿了，就可以品尝了。八款美味食谱 助宝宝轻松下火

西汁鱼丸

原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

做法：

1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用；青椒、山药均成丁。

2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。

3、将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖；烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。

鱼肉营养丰富，很适宜2岁的宝宝消化和吸收，对宝宝身体发育也很好。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。排毒又通便 巧手妈试试DIY燕麦食谱

小香排

材料：猪排1250克，鸡蛋清2个，酱油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，葱末、芥末粉、精盐各5克，味精、咖喱粉适量，植物油75克。

做法：

1、先将猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排块；

2、放到锅里煮至8成熟，晾凉后沥去水，加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉，拌匀上浆；

3、再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里，搅拌均匀后调成卤汁；

4、在炒锅里放入植物油，烧至6成热时将猪排下入，炸至金黄色时倒入漏勺里，将多余的油沥去；

5、在炒锅里放入葱末略煸炒，将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒，待卤汁将排骨裹住即可出锅。

猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素，这些都是宝宝建造骨骼组织必需的营养素，具有长肌肤，壮骨骼的作用。2岁是宝宝长高的重要时期，吃这道菜有助于长高。2岁以上宝宝一日食谱举例

2岁宝宝的开胃食谱

随着年龄的增长，宝宝有了自己的饮食喜好，容易出现厌食、不愿意吃饭等问题，一旦出现这些问题时，家长应及时利用合理的方法来帮助宝宝解决才行。那么，2岁宝宝的开胃菜谱有哪些呢？

黄瓜酸奶

材料：黄瓜1/2根，橙子1/2个，酸奶100毫升，矿泉水100毫升，一勺麦芽糖。

做法：1、黄瓜、橙子洗净去皮，切成小块。2、将黄瓜块、橙子块放入榨汁机中，榨成黄瓜橙子汁。3、加入酸奶、矿泉水和麦芽糖，搅拌均匀，即可饮用。

营养价值：这款果蔬汁含多种维生素和丰富的矿物质，其中黄瓜、酸奶、矿泉水更是宝宝理想的补水食物。

番茄鸡蛋片

材料：番茄50克，鸡蛋2个，黑木耳少许，盐、味精、水淀粉、麻油各适量。

做法：1、鸡蛋打成蛋液，加入少许水淀粉拌匀，然后分别倒入两个小盆中。2、将盛有蛋液的小盆锅中，隔水蒸煮成蛋糕后取出，用刀切成片状，待用；番茄洗净，切成小块状，待用。3、取炒锅放置火上，放入少许油烧热后，放入番茄煸炒片刻，再放入蛋糕片、黑木耳，加入盐、味精，翻炒片刻后，淋上数滴麻油即可起锅。

营养价值：番茄独有的酸味能使宝宝胃口打开，而且，鸡蛋蒸煮成糕状也易于宝宝消化吸收，再加上搭配了爽口的黑木耳，使得菜肴的口感酸甜爽口，且营养也非常丰富。

一岁宝宝补钙食谱

一岁宝宝如果有缺钙现象，不仅可以每天补充钙剂，还需要注意饮食中钙质的摄取。不少的食物中都含有一定的钙质，而且这些食物大多都适合宝宝食用，尤其是1岁的宝宝。不少新手爸妈都烦恼不知如何给宝宝制作营养高钙又美味的辅食，下面为大家简单介绍几种一岁宝宝补钙食谱，赶紧学起来吧！

虾皮紫菜蛋汤

材料：虾皮、紫菜适量，鸡蛋一个，姜葱，香油，盐

1、虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。

2、用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液。

3、放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。

此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。

香椿芽拌豆腐

材料：香椿芽，豆腐，盐，香油

1、选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末。

2、把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。

此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。

虾仁菜汤面

材料：龙须面、熟虾仁、青菜心、适量高汤、熬熟植物油

1、将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软、煮烂，取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。

2、将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，用法大火煮开后改用小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即可。

鱼肉松粥

材料：大米、鱼肉松、菜

1、将大米淘洗干净，用开水浸泡1小时，然后连一起水放入锅内，用旺火煮开，再改微火熬至粘稠。

2、将菠菜洗净，用开水烫下，切成碎末，放入粥内；再加入鱼肉松、精盐，调好口味，继续用微火熬几分钟即可。

菜花虾末

材料：虾10克、菜花30克、酱油稍许

1、将菜花洗干净，放到水里煮软。

2、将虾放到水中剥皮，并且切碎，然后加入调料。

一岁多宝宝食谱

一岁多的宝宝已经不知不觉地变成了一只“小馋猫”，比如宝妈是否发现宝宝会经常会目不转睛地盯着大人吃饭？其实，只要宝妈在做饭时多注意烹调方式，保证食物不要过硬且不易咀嚼，大多数的食物都可以让宝宝尝试。下面就为各位宝妈推荐几道一岁多宝宝的美味食谱。

【丝瓜豆腐羹】

材料：

丝瓜1根、豆腐50克、姜末1小匙、大豆油、少许盐。

做法：

1、将丝瓜去皮洗净后切片，将豆腐切成小块；

2、在油锅内加入丝瓜清炒，炒透后加适量水，用大火煮；

3、水煮开后，倒入豆腐块，焖煮5分钟，加少许盐调味。

【鸡蛋炒番茄】

材料：

鸡蛋1个、番茄半个、大豆油、少许盐。

做法：

1、将鸡蛋打到碗里，搅成蛋液；

2、将番茄去皮，切成小块；

3、起油锅，倒入蛋液，炒熟后倒回碗里；

4、在锅内再加一点油，下入番茄块，炒出汁液后，放入炒熟的鸡蛋，加少许盐即可。

【肉末圆白菜】

材料：

肉末40克、圆白菜60克、鸡蛋1个、植物油、少许盐。

做法：

1、将圆白菜洗净后，切成小菜叶，同时将肉末和鸡蛋液搅拌均匀；

2、起油锅，加入肉末炒香，接着倒入切好的圆白菜，大火煸炒6分钟左右，加少许盐调味即可。

【排骨汤面】

材料：

猪排骨100克、细面条50克、青菜50克、少许盐和醋。

做法：

1、将猪排骨斩成小块后放入冷水锅大火煮沸，加一点醋后继续小火煮半个小时左右，关火，捞出排骨，留汤；

2、将青菜洗净，切成小段；

3、将细面条从中间折段，下入排骨汤中，开大火煮；

4、面煮到沸腾后，加入青菜段，边搅拌边煮，大约5分钟后，加少许盐调味。

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